부천시 소사보건소는 아토피·천식 예방관리사업을 추진하고 있으며, 지난 15, 17일 2차에 걸쳐 독거노인지원센터 회원 및 생활관리사 40명을 대상으로 부천대학교에서 천식예방관리교실을 열었다.

웰빙요리교실을 통해 어르신들에게 발생하기 쉬운 영양불균형을 해소하고 천연조미료를 이용해 직접 요리를 만들어보는 체험의 기회를 가져봄으로 어르신들의 알레르기질환 예방 및 바른 식습관 형성을 향상하고자 하였다.

독거어르신은 가족 및 이웃들과의 사회적 교류가 단절되기 쉽고, 주거환경이 열약하여 천식 등 노인성 질병에 노출되기 쉽기 때문에 스스로 개인위생 및 식생활에 관심을 가져 천식 예방관리에 철저히 해야 한다.

이번 예방관리교실은 정해분 소사보건소장도 웰빙요리 만들기에 함께 참여하였으며 수업은 1,2교시로 이루어졌다. 1교시에는 한의사와 함께 하는 천식예방 및 면역력강화에 대해 알아보았고 강의 후에는 자유롭게 질의 응답하는 시간을 가졌다. 2교시에는 실습 재료의 간단한 설명과 요리과정 안내 후 직접 만들어 봄으로써 주변의 도움 없이 스스로 건강관리를 할 수 있도록 교육하였다. 실습 후에는 직접 만든 음식을 다 같이 나누어 먹으며 교육과 관련된 의견을 공유하고 담소를 나누며 즐거운 시간을 가졌다.

부천대학교 식품영양과 백재은 교수는 “향균, 항암효과가 높은 표고버섯을 이용한 장국죽과, 북어머리, 멸치, 다시마 등 천연조미료로 맛을 낸 나박김치를 곁들인 음식을 꾸준히 섭취하면 면역력이 높아져 어르신들의 천식예방에 도움이 된다”고 말했다.

이번 프로그램에 참여한 한 어르신은 “집에 혼자만 있으면 주변을 청결히 하거나 음식을 만들어 먹기가 쉽지 않은데 이러한 교육을 통해 스스로 무언가를 할 용기가 생겼고 다 같이 요리도 만들어 먹어서 정말 좋았다”고 하였다.

또 소사보건소는 10월 17일 복사골건강한마당 행사시 아토피·천식·비염 예방관리부스를 설치하여 상담 및 진료할 계획이다. 아토피·천식·비염 예방관리 참여 신청 문의는 소사보건소 담당자 (☎ 032-625-4357)로 전화하면 친절하게 안내한다.

[소사보건소 건강증진팀 032-625-4357]