¸¸È»ó»ó³îÀÌÅÍ ºÎõ¸¸È¹Ú¹°°ü¿¡¼ ½Å³ª´Â ¾Ö´Ï¸ÞÀ̼ÇÀ» °¨»óÇÏ°í, ¹Ý°¡¿î ¸¸ÈÁÖÀΰøµéÀ» ¸¸³ª°í ³ª¸é Çã±â°¡ ¸ô·Á¿Ã ½Ã°£, ÀÌÁ¦ ‘ÇູÇÑ ¹ä»ó'À» ¹ÞÀ» Â÷·Ê´Ù.
ºÎõÀÇ »çȸÀû±â¾÷ Çູµµ½Ã¶ô(ÁÖ)(´ëÇ¥ ¹Ú¸íÇý)ÀÌ ºÎõ½Ã »óµ¿ Çѱ¹¸¸È¿µ»óÁøÈï¿ø³» ±¸³»½Ä´çÀ» À§Å¹¹Þ¾Æ ¿î¿µ ÁßÀÌ´Ù. Áö³ 1¿ù 15ÀÏ °³¾÷À» ÇÑ 'ÇູÇÑ ¹ä»ó'¿¡¼´Â ¾ÆÀÌ´Â ¹°·Ð, Àα٠¿µ»ó´ÜÁö·Î »êÃ¥ ³ª¿Â ¾î¸£½Å¿¡ À̸£±â±îÁö Àû´çÈ÷ ÀÔ¸ÀÀ» ¸ÂÃá À½½ÄµéÀÌ ÁÖ·ù¸¦ ÀÌ·é´Ù.
2008³â 8¿ù ºÎõÀÇ Ã¹ »çȸÀû ±â¾÷À¸·Î ÀÎÁõ ¹ÞÀº ‘Çູµµ½Ã¶ô(ÁÖ)’Àº ÀÚÈ°°øµ¿Ã¼ÀÎ À½½Ä»ç¾÷´Ü¿¡¼ Ãâ¹ß, ±×µ¿¾È Áö¿ªÀÇ °á½Ä³ëÀΰú °á½Ä¾Æµ¿µé¿¡°Ô µµ½Ã¶ôÀ» Ã¥ÀÓÁ®¿Â °÷ÀÌ´Ù.
“°Ç°ÇÑ ¸Ô°Å¸®, ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÀç·á, HACCP(½ÄÇ°À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ)À» Àû¿ëÇÑ Ã¶ÀúÇÑ À§»ý°ü¸®¸¦ ÅëÇØ ‘¹ä’°ú ‘¸¶À½’À¸·Î ÀÌ¿ô°ú ÇÔ²² ÇູÀ» ¸¸µé¾î ³ª°¨“À» »ç¸íÀ¸·Î ÇÏ¿© 'ÇູÇÑ ¹ä»ó'ÀÌ Åº»ýÇÑ °Í.
ÀÌ°÷¿¡ ¿À¸é ¸ÀÀÖ´Â À½½ÄÀ» ¸Ô´Â ´Ù´Â °Í ÀÌ¿Ü °¢ ½ÄŹ¸¶´Ù ±×·ÁÁ® Àִ ij¸¯Å͸¦ ã´Â Àç¹Ì ¶ÇÇÑ ½ò½òÇÏ´Ù. ºùÇÏŸ°í ³»·Á¿Â µÑ¸®°¡ Àִ°¡ ÇÏ¸é °øÆ÷ÀÇ ¿ÜÀα¸´Ü ±îÄ¡¸¦ ¸¸³ª±âµµ ÇÑ´Ù.
|
|
|
¡ã ½ÄŹÀ§¿¡¼± ¸¸ÈÀÇ ÁÖÀΰøµéÀ» ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù |
Àαٿ¡¼ Çà»ç¸¦ ¸¶Ä¡°í µé·¶´Ù´Â ±è¿¬ÀÚ(¿©, 44¼¼, ¿ø¹Ì±¸ Áß3µ¿ ´öÀ¯¸¶À»)¾¾´Â “Àαٿ¡¼ ¸¶¶¥È÷ ½Ä»çÇÒ ¸¸ÇÑ °÷ÀÌ ¾ø¾î ¿ÍºÃ´Âµ¥ »ý°¢º¸´Ù ±ò²ûÇÏ°í À½½Äµµ ¸ÀÀִµ¥ ¹«¾ùº¸´Ù °¡°ÝÀÌ ½Î¼ ÁÁ´Ù.”¸ç ¾Æµé°ú ÇÔ²² ÇÑ ¹ø ´õ ¹æ¹®ÇÏ°í ½Í´Ù°í Çß´Ù.
ÀÌ°÷À» ÃÑ°ýÇÏ°í ÀÖ´Â À̵æ±Ô»ç¹«ÀåÀº “¾î¸£½ÅµéÀÌ Ä£¸ñ°è³ª ±âŸ ¸ðÀÓÀ» ÀÌ°÷¿¡¼ ÇÏ´Â °æ¿ìµµ Àִµ¥ ¿ì¼± °¡°ÝºÎ´ãÀÌ Àû°í ºßÆä½ÄÀ̶ó ¿øÇÏ´Â ¸¸Å ½Ä»ç°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù´Â ÀåÁ¡ ¶§¹®¿¡ ±×°Ç °Í °°´Ù.”¸ç ÆòÀÏÀº ¹°·Ð ÁÖ¸»¿¡µµ ¿î¿µµÈ´Ù°í ÀüÇß´Ù.
|
|
|
¡ã 'ÇູÇÑ ¹ä»ó'³»ºÎÀü°æ |
2007³â »çȸÀû±â¾÷ À°¼º¹ý ½ÃÇàÀÌÈÄ ¿ìÈÄÁ×¼øÀ¸·Î »çȸÀû±â¾÷µéÀÌ »ý°Ü³µÁö¸¸ ÀϹݽÃÀå°ú °æÀïÇϱ⿡´Â Ãë¾àÇÑ ÀçÁ¤±¸Á¶ µîÀ¸·Î ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ Çö½ÇÀÌ´Ù. Á¤Á÷ÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ½Å·Ú¸¦ ½×¾Æ°¡¸ç Ãë¾à°èÃþ ÀÏÀÚ¸® âÃâÀ̶ó´Â »çȸÀû ¸ñÀûÀ» ½ÇÇöÇØ°¡°í ÀÖ´Â »çȸÀû±â¾÷ 'ÇູÇÑ ¹ä»ó'ÀÌ ¹«ÇÑ °æÀï»çȸ¿¡ ¾ÈÀüÇÏ°Ô »Ñ¸®³»¸± ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¿ª¹ÎµéÀÇ °ü½ÉÀÌ ÇÊ¿äÇÒ ¶§´Ù.
|