부천시 신중동행정복지센터(동장 장이선)는 유치원․어린이집 등 집단급식소 54곳을 대상으로 7월 13일부터 17일까지 긴급 위생 점검을 시행한다.

이는 최근 여름철 기온상승으로 어린이집, 유치원에서 식중독 사고가 발생하는 등 식품 안전에 대한 우려가 커지고 있기 때문이다.

신중동은 공무원-소비자식품위생감시원으로 이루어진 합동 점검반을 구성해 ▲보존식 보관 기준 준수 ▲시설기준과 영업자 준수사항 ▲식재료의 위생적 취급·보관·관리 ▲조리종사자 개인위생관리를 위주로 점검에 나섰다.

▲ 신중동행정복지센터에서 집단급식소 긴급 위생 점검에 나섰다.

더불어 식중독 발생 위험요인을 사전에 차단하고자 ‘예방 관리 매뉴얼’ 및 비말 감염 차단을 위한 ‘위생 마스크’를 배포하고 식중독 예방교육을 실시하고 있다.

장이선 신중동장은 “모든 급식시설에서 채소류는 충분히 세척하고, 육류는 내부까지 완전히 익혀 식중독 예방에 각별한 주의를 기울여달라”고 당부했다.

한편, 신중동은 집단 급식 현장에서 ‘코로나19 예방을 위한 집단급식소 관리지침’을 활용한 예방 교육을 시행하여 식중독뿐 아니라 코로나19 예방 관리에도 최선을 다할 예정이다.

[신중동 민원위생과 032-625-5572]