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"같이 밥 먹어요" … 식생활의 품격을 올려주는 밥상공동체 '식품'소셜 다이닝 활용, 저소득 독거 남성 어르신 대상으로 운영
김영미 시민기자(복사골)  |  samal47@hanmail.net
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승인 2018.04.18  19:20:44
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  ▲ 요리강의를 듣고 있는 독거 남성 어르신  
▲ 요리강의를 듣고 있는 독거 남성 어르신
소셜다이닝이란 식사를 하며 다른 사람과 소통하고 싶은 욕구를 충족하는 모임이다. 국내에서도 이러한 욕구 충족을 위해 1인 가구를 중심으로 함께 ‘집밥’을 먹을 식구를 구성하는 소셜다이닝 문화가 시작되었다. 이후 소셜다이닝 참여자는 1인 가구 뿐 아니라 지역주민, 일반 청년, 직장인, 1인 여성가구 등 공감대를 형성할 수 있는 대상자들의 모임으로 세분화되고 다양화 되었다. 1인 가구의 식생활은 정서적 문제만이 아니라 고립감, 사회적 분열로 이어지면서 해결책으로 소셜다이닝이 제시되고 있다.

  ▲ 재료준비를 합니다  
▲ 재료 준비를 합니다
소셜다이닝을 활용하여 소사본동, 소사본3동에 거주하는 저소득 독거 남성 어르신 식생활 품격을 올려주는 밥상 공동체가 눈길을 끌고 있다. ‘식사의 품격(이하. 식품)’은 경기사회복지공동모금회가 지원하고 부천종합사회복지관이 주관한다. ‘식품’은 2018년 1월부터 형성되어 12월 26까지 이어진다. 식품의 성과목표는 어르신의 사회기술능력 향상, 건강과 자립의지, 성취감 강화, 공동 밥상을 통해 이웃과 친구를 만들어 주는 것이다.

  ▲ 재료를 다듬고 있습니다  
▲ 재료를 다듬고 있습니다
식품의 세부 내용으로는 △배움밥상 △청춘밥상 △나눔밥상으로 나뉜다. 배움밥상은 총 20회, 2월부터 6월까지 진행되며 요리에 대한 흥미를 고취시키기 위해 광장시장, 통인시장으로 식도락 여행, 맛집 탐방을 다녀왔다. 복지관에서 지급한 온누리 상품권(1년 동안)으로 시장 보기 미션, 왕초보 생활요리 과정을 거치며 요리왕 선발, 구성원과 함께 식사하기 활동을 하고 있다.

청춘밥상은 총 18회, 6월부터 12월까지 진행된다. 요리의 품격이라는 주제로 난이도 높은 중식, 일식, 한식, 퓨전요리 등 36가지 요리에 도전할 예정이다. 또한 텃밭의 품격이라는 주제로 소사본동 산새공원 내 텃밭을 주 1회 가꾸어 식자재를 구입하고, 그 수확물로 ‘프리 파머스데이’ 활동도 할 계획이다.

나눔밥상은 총 18회, 6월부터 12월까지 진행된다. 밥상의 품격이라는 주제로 요리를 배운 남자 어르신들이 자신이 만든 요리로 거동이 불편한 ‘밥친구(독거 저소득 어르신)’와 함께 식사를 하는 소셜다이닝을 진행 할 계획이다.

  ▲ 설거지를 합니다  
▲ 설거지를 합니다
‘식사의 품격’을 진행하는 부천종합사회복지관 담당자 유향진 복지사는 “앞치마와 두건을 처음 둘러 본 어르신들이라 걱정을 좀 했다. 그러나, 혼밥에 질린 어르신들이 함께, 같이 먹는 요리 앞에서 품격이 달라지면서 건강해졌다.”며 “이 사업이 끝나도 밥 시간이 되면 소셜다이닝이 생각날 것이다. 동네 통장, 어르신들도 알게 되면서 더욱 가까워 질 것.”이라고 말했다.

부천시는 지난해 11월, ‘고령화 친화도시 조성’을 선언했다. 현재 부천시에는 65세 이상 어르신들이 총 8만1천6백여 명이다. 백세시대, 어르신들 하루 일과는 대부분 TV시청(82.4%)과 등산이다. 고령화는 피할 수 없는 어려운 현실이지만 고령화 친화도시를 성공적으로 추진하기 위해 어르신들의 ‘건강’과 ‘복지’는 아주 중요하다. 이런 의미에서 부천종합사회복지관 ‘식사의 품격’은 독거노인들의 건강, 맛있는 요리로 행복을 실현하는 복지, 이 두 가지를 다 거머쥐었다고 볼 수 있다.

부천종합사회복지관 349-3100

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