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부천 어린이들의 건강한 먹거리는 우리가 책임진다!부천시 어린이급식관리지원센터, 어린이 급식소의 위생 및 영양관리
정선주 시민기자(복사골)  |  wjd711120@naver.com
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승인 2017.11.28  00:15:57
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어린이 급식관리 지원센터는 어린이집, 유치원, 지역아동센터 등 어린이에게 단체급식을 제공하는 집단급식소를 대상으로 체계적으로 철저한 위생관리 및 영양관리를 지원하기 위하여 2011년부터 전국적으로 시작된 사업이다. 현재 전국적으로 207개의 어린이 급식관리지원센터가 있으며 부천의 어린이 급식관리지원센터는 2011년 시작되어 개소 7년차를 맞이 하였다.

  ▲ 제1어린이급식관리지원센터의‘3대 공감, 패밀리가 떴다' 활동 모습  
▲ 제1어린이급식관리지원센터의‘3대 공감, 패밀리가 떴다' 활동 모습

2011년 ‘부천시 어린이급식관리지원센터’로 시작한 어린이 급식소 관리는 현재 영양사가 없는 50명 이하 집단급식소를 관리하는 제1센터(센터장: 이수정, 323개소 관리)와 50명 이상을 관리하는 2센터(센터장: 백재은, 183개소 관리)로 나누어 운영되고 있다. 어린이급식관리지원센터는 어린이 급식소의 위생관리와 영양관리의 두 축으로 ▲위생·안전 및 영양 순회 방문하여 조리실 관리 실태 파악 ▲대상별 교육(어린이, 원장, 조리원, 교사, 학부모) ▲급식소 컨설팅과 식단, 표준 레시피 등을 제공하고 있으며 지역의 특성에 맞게 다양한 특화활동 또한 운영하고 있다.

부천시 제1어린이 급식관리 지원센터는 올해 특화사업으로 아빠와 함께하는 ‘프렌디 대디’를 실시해 육아 현장에서 소극적 위치에 머무르기 쉬운 아빠와 함께 체육 및 요리활동으로 유대감을 높였다. 뿐만 아니라 ‘3대 공감, 패밀리가 떴다’ 건강요리교실을 운영하였다. 특히 올해 처음 실시한 3대 공감은 조부모·부모·어린이 등 3대가 함께 하는 프로그램으로 3대 간의 육아 소통의 물꼬를 텄다는 평을 받았다.

  ▲ 제1어린이급식관리지원센터의 어린이집 급식 염도 측정 모습  
▲ 제1어린이급식관리지원센터의 어린이집 급식 염도 측정 모습

"아이 한 명당 엄마, 아빠, 할머니, 할아버지 등 많은 양육자들이 있는 우리 현실에서 세대를 아우를 수 있는 공통된 양육의 태도의 필요성을 느꼈어요. 각자의 방법으로 아이의 식습관을 양육하고 있는 다른 세대들에게 서로 소통하는 방법을 제시했는데 반응이 좋아서 그 필요성을 더욱 느낍니다.” 제1어린이급식관리지원센터 이윤희 팀장의 소감이다. 이외에도 제1어린이 급식관리지원센터는 3대가 함께하는 건강요리교실, 채소야 안녕 과일아 반가워, 치카치카 대작전등의 프로그램을 실시하였다. 

또한, 부천시 제2어린이급식관리지원센터는 '초록영어캠프', '어린이 건강랜드' 'The올바른 배식' 등 특화사업을 운영하였다. 특히 ‘초록영어캠프’는 채소 편식예방을 위한 원어민 교수의 요리, 체육, 스토리텔링 수업으로 이루어지는 캠프로 학부모의 만족도가 매우 높은 프로그램으로 평가를 받고 있다. 더불어 올해 28개 기관 7백여 명의 어린이를 대상으로 실시한 '어린이 건강랜드'는 부천대 재활스포츠과와 연계해서 아이들에게 운동의 중요성과 함께 건강한 성장을 도모하는 프로그램으로 해마다 참여하는 유아들의 인원수가 계속 늘고 있다.

  ▲ 제2어린이급식관리지원센터 '초록영어캠프'활동 모습  
▲ 제2어린이급식관리지원센터 '초록영어캠프'활동 모습

  ▲ 제2어린이급식관리지원센터의 'The올바른 배식'활동 모습  
▲ 제2어린이급식관리지원센터의 'The올바른 배식'활동 모습

부천시 제1어린이급식관리지원센터는 2011년 개소한 후 3년 연속 최우수, 장려상 등을 수상했다. 올해에도 ‘2017년 어린이급식관리지원센터 최종 성과보고회’에서 우수센터로 선정됐다. 체계적인 전문서비스를 통해 부천시 어린이들의 영양과 위생을 향상시켜 안전급식을 위해 노력한 결과이다.

내 아이를 위해 어떤 유치원, 어린이집을 고를까 하는 고민에는 건강한 먹거리에 대한 문제도 포함되어 있다. 이런 고민의 시작은 내 아이의 유치원, 어린이집이 어린이급식관리센터에 등록이 되어 있는지 확인하는 것부터 시작되어야 할 것이다

부천시 제1, 2어린이급식관리지원센터는 부천대학교 산학협력단이 위탁운영하고 있다.

어린이급식관리센터 등록 확인 https://ccfsm.foodnara.go.kr

부천시 제1어린이급식관리지원센터 610-3447

부천시 제2어린이급식관리지원센터 625-3448

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