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부천 맛집 탐방 ② 다온 쭈꾸미 해물찜 / 매콤하고 야들야들 쭈꾸미 맛이 일품이네요
주선희 시민기자(복사골)  |  sh5527@naver.com
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승인 2017.03.22  20:36:27
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매콤한 쭈꾸미와 해산물이 일품인 부천의 맛집을 소개한다. 고객의 오감만족을 위하여 외식산업 고위자 과정까지 수강하며 맛의 결정을 위한 혼신의 노력으로 2014년 창업하여 꾸준한 성장을 이루고 있는 부천의 맛집으로 유명한 “다온 쭈꾸미 해물찜”은 부천시 중동 롯데백화점 뒤편에 위치하며 유명한 외식문화공간으로 자리매김하고 있다.

대표 메뉴로는 쭈꾸미 세트와 쭈꾸미 갈비세트, 해물 갈비찜 등이며 곁들인 메뉴로 왕새우 튀김과 낙지왕만두 등이 있다.

쭈꾸미 세트메뉴는 점심시간대 주부 고객들과 인근의 직장인들이 즐겨찾는 대표메뉴이다. 생생한 쭈꾸미는 오동통하고 야들야들한 식감을 살리기 위하여 조리과정이 특수한 상하 직화공법으로 솔향 가득 품은 쭈꾸미 볶음 요리로 재현된다.

맛있는 쭈꾸미 볶음과 함께 8가지 엽채류에 생과일로 갈아만든 샐러드, 시원한 도토리 묵사발과 푸짐하면서도 정갈한 사각모양의 바삭한 도토리전의 맛 또한 일품이다.

밥이 담긴 넓은 대접에 고사리, 콩나물, 곤드레나물, 무생채, 톳, 꼬시래기등의 다양한 나물과 모둠 해초를 섞어서 비벼먹는 쭈꾸미 비빔밥은 어디에서도 맛볼수 없는 참맛을 느끼게하는 행복의 시간을 선물해준다.
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해물찜은 저녁시간대 가족회식 및 직장인들의 회식메뉴로 인기가 높다고 한다. 살이 가득찬 꽃게, 오동통한 오징어와 낙지등 싱싱한 해산물과 콩나물 미나리등의 채소를 매운 양념에 볶아서 푸짐하게 제공하는데 식사와 함께 하루의 피로를 풀어주는 한 잔의 대표 메뉴로 인기가 높다고 한다.
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식사 후 담소를 나눌 수 있는 옥상의 야외 카페는 차 한잔의 여유를 즐기는 고객들의 2차 휴식장소와 힐링의 공간으로 애용된다. 사계절 변화있는 새로운 아이템으로 꾸며진 야외카페는 도심속의 자연환경과 함께하는 장소이기도 하다.

고객들이 음식의 맛을 인정해주고 지인들과 함께 다시 방문하여 만족해할때 자부심과 감사함을 느낀다는 최병진 대표는 모든 재료는 최고의 품질과 나물등의 식자재를 구입할 때에도 청정지역의 국내산 재료만 고집하여 사용한다. 직화구이와 천연숙성등의 비법으로 고객들의 입맛에 최선을 다하고 있다는 이곳은 평일 점심시간대에도 삼삼오오 즐거운 모임장소로 각광받고 있다.
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다온 쭈꾸미 해물찜 032-322-1199

복사골기자  주선희

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